夜日子さんにご紹介いただいたリヨン名物クネル(Quenelles)。
私はもちろん食べたことがなく、さんも「むか〜し、食べたことがあるような・・・ないような・・・」程度だったので、初挑戦

スーパーにはNature（ナチュラルタイプ）とBrochet(ブロシェタイプ）というのが売っていて、Brochetという意味がわからなかったので、Natureを買ったのですが、後で調べたらBrochetはカワカマスという魚の名前でした。

カワカマス？

パッケージに書いてあった調理方法を見ると、

Nantua (ナンチュア・ソース？）
Tomate　（トマト・ソース）
Bechamel　（ベシャメル・ソース）
Financier　（フィナンシエール・ソース）

などと一緒にオーブンで焼いてくださいと書いてある。
Nantuaはなんなのかわからない・・・ので、消去。
Financierはたしかトリュフとかを入れるソースだと思うのだけど、トリュフなんてないから消去。
ということで、TomateかBechamel（ホワイトソース）の選択となりました（笑）

そして、さんの希望によりBechamelに決定。


ソースを作ったら、耐熱皿にクネルを並べて、ソースをかけて180℃のオーブンで25分。エメンタールチーズをトッピングしてみました。


ちょっとソースが多かったようで、クネルが見えませんが・・・いい焼き上がり！

魚の練り物のような感じと聞いていたので、ちょっと心配だった（実は私、練り物苦手なもので）のだけど、食べてみたら、あら、おいしい！
ナチュラルタイプというのには魚が入ってないのかな？全く魚っぽい感じはせずに、お団子？とかすいとん？みたいな感じ。

さんもだいぶお気に召したようで、次はブロシェタイプを買ってみよう！とはりきってます。

わーい、こいのぼりマグ、ゲットしました


かわいい

GEISHA灰皿が見当たらないのでお店の人に聞いてみたら

「あら、あなたも欲しかったの？あれ人気でね〜すぐ売れちゃったのよ〜」

と、すでに売り切れてました

びっくりです。

今朝部屋で仕事をしていると、どこからともなくいい音色が。。。
ん？
と思って窓の外を見ると、手回しオルガン屋さん（Orgue de Barbarie)が家の前に来ていました。

音楽を奏でながら街を歩いているのですね。

さん曰く、昔はもっとたくさんの手回しオルガン屋さんがいて、家の前に来るのが楽しみだったらしいです。

とてもかわいくて気持ちよかったので、チップをあげたかったのだけど、

「昔は窓から小銭（チップ）を投げてたんだけど、今でもそのシステムなのかな〜(迷）？」

と言うので、一応外に出てチップを渡しました。

聞いてみたら、やはり今でも窓からチップを投げていいそうです。
でも、できれば紙か何かに包んでね！っと笑ってました。かわいい〜。

少しだけですが、音色をこちらでどうぞ

ヨーロッパでの日本ブームのお話は前にもしたのですが、今日入ったおしゃれな雑貨屋さんは
ハローキティ（これはお決まり）のとなりに・・・

真っ白な大仏（55ユーロ）。そのとなりに・・・

カラフル瀬戸物こけし（値段確認せず）・・・。
横を向くと

あ、またこけし？かと思いきや後ろのボックスに書かれた商品名は
「GEISHA　ashtray（芸者灰皿）」（１８ユーロ）！

なんでこれが芸者やねん！と関東人の私でも関西つっこみしたくなりました〜。

そんな中、私が気に入ったのは・・・！

こいのぼりマグカップ４つセット！（２３ユーロ）

かわいいぃぃ・・・！と思って写真を撮ってさんに見せたのですが、開口一番

「ああああ！こいのぼり〜！なんで買ってこなかったの〜？」だって(笑)。

この人と結婚してよかったかも〜、と思いました。

明日買ってこよう〜っと。

先日、見事ビリヤード対決に勝利した私Youkila。

http://neveb.blog105.fc2.com/blog-category-7.html

勝利のご褒美！ディナーごち〜。
どこのお店にしようか、普段絶対行かないような、ぜいた〜くな所にしようといろいろ探していた結果、決めたお店はLedoyen<ルドワイヤン>。なんと☆☆☆三ツ星のレストランダヨ〜。
なのでディナーでなくランチに変更(笑)です。

さて、レストランがあるのは８区プティ・パレのすぐ裏手。素敵なメゾン。

普通はタクシーで乗り付けるのでしょうね。私達は徒歩でしたが(笑)

Ledoyenはフランス革命後すぐに創業されたパリの中でも非常に長い歴史を持った格式高いレストランでナポレオンが彼の妻、ジョセフィーヌに出会った場所と言われているそうです。

レストランの中は・・・

ちょっと薄暗いけど、重厚な感じ。客層は結構年配のマダム系＞外国人ビジネスマン系＞カップル系
で、12席くらい？だったかな。

まずはアペリティフ。

ロゼのシャンパンとおつまみ。一つ一つに工夫が凝らされていて見てたのし、味おいし、です。そして今日は気前良く顔出しです。かなりご満悦の様子。
私達はお昼のフォーミュラ（８８ユーロ）をチョイス。他にアラカルトもありました。


まずはアミューズ、野菜のジュレとムース。そして前菜の新鮮なオマール海老。

お口直し？とメインの牛のフォア。見た目もかわいい。

デザート前の薔薇のジェリーとルバーブのコンフィ。

さんのデザートショコラと私のデザートイチゴのヨーグルトクリーム。

食後のコーヒーにヌガー。

最後にカヌレ。

・・・と、席を立つまでどんどん出てくるんじゃないかと思うくらい、たくさんいただきました〜。
どれもこれもおいしかったです！写真撮るの忘れちゃったけど、パンもバターもおいしかった。
サービスもほどよく行き届いていて、それほど堅苦しくもなくいろいろ話かけてくれるし、気持ちよくお食事することができました。フランス人もこんな風にサービスできるんだな、と感心(笑)

頻繁に行けるようなレストランではないけれど、特別な日に特別な人とお出かけしてみてはいかがでしょー。

ちなみに！昨夜ビリヤード対決第二弾！がスタートしました。ブログ右下にその都度結果報告をしていきますので、何気にチェックしてください。今度も勝つよ〜！！

ｐｓ：体重は確実に元に戻ったものと思われます・・・。

朝、出かけていったさんが、すぐにもどってきて「郵便局がしまってる〜」と騒いでいたのですが、それもそのはず今日は祝日でした
しかも、１９４５年５月８日はドイツ軍が降伏し第二次世界大戦が終わった日（fin de la Seconde Guerre mondiale）、つまり終戦記念日なんですね。

なんで君は知らないの？＞さん

ある方のブログの記事で知りました。。。ま、私はフランス初心者だし〜
自由業であることと、フランスのカレンダーが家にない！（私の手帳は無印製品なので、日本の祝日）のが問題ね。得にこちらは祝日だと大抵のお店が閉まってしまうので、結構大きな問題です。

これから夕食の買出しに行こうと思ってたのに、どうしようかな。

以下がフランスの２００８年度祝日。

元旦 Jour de l'An_______1月1日
復活祭 Pâques_______3月23日
復活祭、翌日の月曜Lundi de Pâques_______3月24日
メーデー Fête du Travail_______5月1日
第2次大戦終戦記念日Victoire 1945_______5月8日
キリスト昇天祭 Ascension_______5月1日
聖霊降臨の祝日 Pentecôte_______5月11日
聖霊降臨の祝日、翌日の月曜Lundi de Pentecôte_______5月12日
革命記念日 Fête Nationale_______7月14日
聖母被昇天祭 Assomption_______8月15日
諸聖人の祝日 Toussaint _______11月1日
第1次大戦休戦記念日Armistice 1918_______11月11日
クリスマス Noël_______12月25日

４月２７日から始めたWii Fit。途中お休みしちゃった日も何日かあるのですが、快調にフィットネス続けてます。なので、ここで一度途中経過をご報告。

いつも朝に運動してます。
まずYOGAを数種と、筋トレ系を数種。時間をこなしていくと、どんどん新しいメニューが増えていくので毎日全部のエクササイズをやっているとすごく時間がかかってしまいます。
なので、その日の気分でやりたいメニューをピックアップ。

その後、エアロビ系のエクササイズ、踏み台昇降ボクササイズジョギングをやって、気が向いたらその後にバランス系をやります。スノーボードとか、スキー滑降とか面白いです。

こんだけやると簡単に1時間は経ってしまう。なので、その日の気分でアレンジしますが、少なくとも３０分〜１時間は運動するように心がけてます。

そして、その結果は


私の場合、スタート時のBMI数値が20.23。目標が19.20なのですが、現在数値は19.85まで下がりました。体重にして、-1.1Kg。この図を見るとよくわかるのですが、エクササイズをサボった日は次の日の数値が上がってます（笑）私の場合、ほとんど食事制限はしていない（すればもっと体重が落ちるのでしょうが）ので、運動しないと元にもどっちゃうのね。食べ過ぎないようにはしているのだけど、なんせフランス食材！クセモノです。
もっと基礎代謝力を上げないと。

1ヶ月で19.20までいけるかはわからないけれど、もうちょっとがんばってみま〜す

日本にはWii Fit Matなるエクササイズマットが売っているらしいのだけどフランスにもあるのかしら？
マットがないとひざとか背中とか痛いジョギングもその場で足踏みなので、膝への負担が大きい気がします。普通のヨガマットでもいいんでしょうけど。

いい天気が続いているパリ。
昼間温度計を見たらなんと２５度。・・・もう夏？

寒暖差が極端のも地球温暖化のせいなんでしょうか？

今日は午前中は事務所にてお仕事。
午後から時間があったので、普段あまりいかない地区へ行ってみようと思い、９区にあるMusee de la Vie Romantique（ロマン派美術館）に行っみました。

ひっそりと掲げてある看板の横の小道が美術館の入り口。9区といってもモンマルトル地区からとても近い場所にあります。

小道を抜けるとこんなかわいいメゾンが。
このメゾンが本館。その他に二つのアトリエ、庭園があります。
画家のアリ・シェフェールが1830年に亡くなるまで住まいとしていたそうで、確かに美術館内も一般家庭風？

壁紙がチェックとかでかわいかったです。
ドラクロワ、ジョルジュ・サンドそしてショパンといった19世紀パリ中の芸術家がこのメゾンに集っていたということだけあって、展示物の中にも当時の手紙や写真が飾られていました。

両脇にある二つのアトリエでは、それぞれ展覧会（有料）が。本館のみはタダでした。

庭園にしばらく座って休憩。眠ってしまいそうなくらい気持ちよかった〜。
お散歩がてらに立ち寄る美術館としてとてもいい雰囲気。庭園内にサロン・ド・テもありますよ。

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Musee de la Vie Romantique
Hôtel Scheffer-Renan
16 rue Chaptal - 75009 Paris
tel. ：01 55 31 95 67
休館日：月曜　祝日
開館時間：10ｈ−18ｈ
Metro： Saint-Georges, Pigalle, Blanche, Liège
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